Enak dan Gampang, Ini Resep Bikin Mie Gomak Kuah Khas Batak

WARTAGAS.COM - Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Salah satu masakan andalan orangtua ini selalu dirindukan anak rantau baik yang yang ngekost maupun yang tinggal menetap di perantauan.

Ilustrasu Mie Gomak

Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost. Caranya gampang, yuk ikuti resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Pexel.com/ Naim Benjelloun

Bahan utama:

1/2 bungkus mie lidi
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah (diiris tipis)
4 siung bawang putih (diiris tipis)
2 batang bawang prei
2 tomat
1 batang serai
Garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
15 buah cabai rawit

2. Cara pembuatannya sangat mudah. Simak ya!

Unsplash.com/Clem Onojeghuo

Siapkan semua bahan.
Rebus mie lidi, tunggu hingga lembek.
Tumis semua bahan hingga harum dan berubah warna. Tambahkan sayur sawi, kol, dan wortel sesuai selera. Masak hingga matang.
Tambahkan santan dan tunggu hingga mendidih.
Setelah matang, campurkan dengan mie lidi yang telah direbus.

3. Tips penyajian mie gomak

Roh Cahaya Padang

Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.
Tambahkan telur untuk memperkaya rasanya.
Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat.

Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak rantau baik yang yang ngekost maupun yang tinggal menetap di perantauan. Mudah, praktis, dan tentunya nikmat. Selamat mencoba!

LIHAT JUGA VIDEO DI BAWAH INI
Cara Membuat MIE GOMAK (SPAGHETTI ORANG BATAK) Kuliner Khas Sumut ala Nagojor

Sumber: enmoido